Besan ladoo recipe : दोस्तों आज हम बनायेंगे ladoo जो ज्यादा तर सभी को बहोत ही पसंद आती है आज हम एकदम बेहतरीन ladoo बनायेंगे नमस्कार आदाब सस्त्रिअकाल दोस्तों आप हमेशा खुश रहे और अपनी लाइफ में आगे बढ़ते रहे तरक्की पाते रहे क्यूंकि खुसी ही एक ऐसी हमारे जीवन सुंदर और सरल बनाती है |आज हम एकदम हलवाई स्टाइल ladoo बनायेंगे जैसे मार्केट में मिलते है इसे आप बहोत ही आसानी से अपने घर में बना सकते है बहोत ही कम समय में |
ये भारत की प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक है जिसे ज्यादा तर त्योहारों में बनाया जाता है और इसका पूजा में भी उपयोग होता है बेसन के लड्डू में डालने वाली सामग्री आप के घर में बहोत ही आसानी से मिल जाएगी और इसे बनाना भी बहोत ही आसान है अब हम आप को Besan ladoo recipe step by step बताते है |
Besan ladoo recipe ingredients – बेसन बनाने की सामग्री
- चना दाल = 300 ग्राम
- देशी घी = 225 ग्राम
- पानी = 4-5 चम्मच
- हल्दी = 1 चम्मच
- चीनी = 625 ग्राम
- हरी इलाइची पाउडर = 1/2 चम्मच
- काजू = 8-10
- पिस्ता = 8-10
- बादाम 8-10
Besan ladoo recipe step by step – बेसन के लड्डू बनाने की विधि
Besan ladoo recipe Step 1. सबसे पहले हम कढाई या फ्राई पैन लेंगे इसे गर्म कर लेंगे अब हम आंच को मीडियम पर कर लेंगे और इसमें 300 ग्राम चना दाल डाल लेंगे और इसे बिच-बिच में चला कर 8-9 मिनट तक भुन लेंगे और अब हम इसे ठंडा कर लेंगे और मिक्सर में दरदरा पिस लेंगे |
Step 2. अब हम इसी कढाई या फ्राई पैन में जिसमे भी आप ने चना दाल को भुना है इसमें 225 ग्राम देशी घी डाल कर गर्म कर लेंगे |
Besan ladoo recipe Step 3. अब हम इसमें थोड़ा-थोड़ा कर के सारा बेसन हमने जो पिसा था वो डाल देंगे और इसे लगातार चलाते जायेंगे और इसे मीडियम आंच पर ही 18-20 मिनट तक भुन लेंगे ब्राउन कलर में हमें इसे गिला पेस्ट की तरह बनाना है |
Step 4. अब अगर भूनते वक़्त घी सुख गया हो तो हम इसमें 3-4 चम्मच और घी मिला लेंगे और 4-5 चम्मच पानी 1 चम्मच हल्दी मिला लेंगे और इसे फिर से थोड़ा भुन लेंगे अब हम इसे गैस पर से उतार कर किसी बर्तन में अलग निकाल लेंगे |
Besan ladoo recipe Step 5. अब हम इसे एकदम ठंडा कर लेंगे हमें इसे फ्रीज़ में नहीं रखना है ऐसे बाहर ही रख कर पंखे की निचे ठंडा कर लेंगे हमने इसमें हल्दी इसलिए मिलाया है क्युकी हल्दी डालने से इसका कलर पूरी तरह निखर कर आयेगा अब इसे पूरी तरह ठंडा करने के बाद |
Step 6. अब हम इसमें 625 ग्राम बारीक़ पीसी हुई चीनी इसमें डाल देंगे हमें इसमें चीनी को बेसन के ठंडा होने के बाद ही मिलाना है गर्म करते वक़्त बिलकुल नही मिलाना है नहीं तो चीनी एकदम गल जायगी |
Besan ladoo recipe Step 7. अब हम इसमें 1/2 चम्मच हरी इलाइची का पाउडर 8-10 काजू 8-10 बादाम 8-10 पिस्ता छोटा-छोटा काट कर अच्छे से अपने हाथों से मिला लेंगे अब हम इसे अपने हाथो से गोल आकार में लड्डू बनायेंगे अब इसे गोल करने के बाद हम इसपर ड्राई फ्रूट को चिपका देंगे या इसपर छिड़क लेंगे जिसकी इसकी खूबसूरती और टेस्ट और भी बढ़ जाएगी अब हमारा बेसन का लाडू एकदम तैयार है |
हमें आशा है की आप को हमारी Besan ladoo recipe जो की आप को हमने अपनी हिंदी की सरल भाषा में और बहोत ही आसान तरीके से इसे बनाने की recipe आप को शेयर की है अगर आप को ये हमारे द्वारा बताई गयी recipe पसंद आती है तो आप हमारे recipe कर के बेहतरीन Besan ladoo बना सकते है वो भी अपने घर में जिसे खाने के बाद कोई भी ये नहीं बोल पायेगा की ये घर की बनी हुई लड्डू है उन्हें एकदम बाहर की लड्डू का बना हुआ टेस्ट आएगा उससे भी कही ज्यादा अच्छा टेस्ट मिलेगा आप को इस लड्डू में |
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