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Moong dal namkeen recipe – मूंग दाल नमकीन रेसिपी | मूंग दाल की नमकीन कैसे बनाये ?

Moong dal namkeen recipe : दोस्तों आज हम बनायेंगे Moong dal namkeen आप को बताएँगे इसकी आसान Recipe जो बहोत ही जल्दी बन कर तैयार होगी और ये एकदम कुरकुरी भी होगी नमस्कार आदाब सस्त्रिकाल आप हमेशा खुश रहे और अपनी लाइफ में आगे बढ़ते रहे तरक्की पाते रहे हम बहोत ही अलग और वो भी बहोत ही स्वादिष्ट Namkeen की Recipe बताएँगे जिसे चाय के साथ सर्व करेंगे तो एकदम बड़े से बड़े कम्पनी की नमकीनों को स्वाद में टक्कर देगा ऐसी Moong dal namkeen की Recipe बताएँगे जो आप सभी को पसंद आएगी वो भी अपनी सरल भाषा हिंदी में step by step Moong dal namkeen recipe|      

Moong dal namkeen recipe – मूंग दाल नमकीन बनाने की सामग्री

  • मूंग दाल बिना छिल्के वाला = 250 ग्राम
  • खाने वाला सोडा = 1 चम्मच
  • तेल
  • नमक स्वाद अनुसार

Moong dal namkeen recipe step by step – मूंग दाल नमकीन बनाने की विधि

Moong dal namkeen recipe Step 1. तो सबसे पहले हम 1 कप लगभग 250 ग्राम बिना छिलके वाली मूंग की दाल लेंगे इसे अच्छे से 2-3 बार पानी से धुल लेंगे |

Step 2. अब हम इसमें 1 चम्मच खाने वाला सोडा और भरपूर पानी भर कर लगभग 2 घंटे के लिए फूलने के लिए रख देंगे आप चाहे तो इसमें सोडा ना भी डाले कोई बात नहीं ये आप की मर्जी है |

Moong dal namkeen recipe Step 3. अब 2 घंटे बाद हम इसे पानी में से छान कर निकाल लेंगे और इसे किसी कपड़े पर या न्यूज़ पेपर पर रख कर सुखा लेंगे पंखे के निचे लगभग 25-30 मिनट तक जिससे इसे हाथों से उठाने पर ये हाथ में चिपके नहीं |

Step 4. अब हमारा दाल भी अच्छे से सुख गया है तो अब हम एक कढाई लेंगे इसे गर्म कर लेंगे और अब हम इसमें लगभग आधा कढाई तेल डाल कर गर्म कर लेंगे और अब गैस की आंच को मीडियम से तेज के बिच में कर लेंगे |

Moong dal namkeen recipe Step 5. और अब हम इसमें दाल के 5-6 दाने डाल कर चेक कर लेंगे की तेल अच्छे से गर्म हुआ है या नहीं अगर दाल गोल्डन ब्राउन कलर में पक गया है तो हमारा तेल गर्म हो चूका है |

Step 6. अब हम इसमें सारे दाल को एकसाथ डाल देंगे और इसे 5-6 मिनट तक लगातार चला कर दाल को छान लेंगे जब दाल गोल्डन कलर में आ जाये मतलब हमारा दाल एकदम तैयार है हम इसे तुरंत छन्नी से छान कर बाहर निकाल लेंगे |

Moong dal namkeen recipe Step 7. और अब इसे आटा छानने वाली छन्नी पर रख देंगे और उसके निचे कोई बर्तन रख देंगे जिस्से इसमें का एक्स्ट्रा तेल बाहर निकल जाये या आप चाहे तो इसे न्यूज़ पेपर पर भी रख सकते है उसमे सारा तेल सोख लेगा |

Step 8. अब जब हमारा सारा तेल नमकीन से अलग हो चूका है तो हम इसमें स्वाद अनुसार नमक मिला लेंगे और अब हमारा नमकीन एकदम तैयार है इसे सर्व कर करेंगे आप चाहे तो इसे किसी एयर टाईट डब्बे में डाल कर पैक कर के कई दिनों तक इसे रख कर भी खा सकते है |

हमें आशा है की आप को हमारी ये Moong dal namkeen recipe पसंद आई होगी क्यूंकि हमने आप को इसकी एकदम आसान Recipe बताई है जिससे की आप बड़े ही आसानी से अपने घर में भी Moong dal namkeen बना कर खा सकते है ये ऐसी Namkeen है जो की ज्यादा तर लोगो को बहोत पसंद होती है और ये Namkeen बाहर मार्केट में महँगी भी मिलती है मगर आज हमने आप को बहोत ही कम खर्च में बड़े ही आसानी से बन्नने वाली इसकी Recipe बताई है अपने घर में भी एक बार जरुर बनाये Moong dal namkeen हमारे द्वारा बताये गए steps को फॉलो कर के अगर आप को हमारा बयाया गया तरीका पसंद आता है तो धन्यवाद|

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