Red_sauce_pasta_recipe_रेड_सौस_पास्ता_रेसिपी

Red sauce pasta recipe – रेड सौस पास्ता रेसिपी | पास्ता कैसे बनाये ?

Red sauce pasta recipe : दोस्तों आज हम बनायेंगे Red sauce pasta झटपट बस कुछ ही मिनटों में एकदम स्वाद से भरा हुआ रेस्टोरेंट और होटल स्टाइल एकदम टेस्टी Red sauce pasta नमस्कार आदाब और सस्त्रिकाल दोस्तों आप हमेशा खुश रहे अपनी लाइफ में आगे बढ़ते रहे तरक्की पाते रहे दोस्तों आज हम अलग तरीके से और बहोत ही स्वादिष्ट और चटपटा Red sauce pasta बनायेंगे जो हर किसी को पसंद आयेगी तब आईये आप को बताते है Red sauce pasta recipe step by step वो भी एकदम आसान तरीके से |

Pasta ये एक इटालियन डिश है मगर इस डिश ने अपने टेस्ट की वजह से अब ज्यादातर देशो में अपनी जगह बना ली इसे कई तरीके से बनाया जाता है आज हम आप सभी को Red sauce pasta बनाने की recipe बताएँगे ये फटा फट बन्ने वाला और बहोत ही लजीज एक हल्का फुल्का डिश है जो सबसे ज्यादा बच्चों को पसंद आती है वो इसे बड़े ही सौक से खाते है |

Red sauce pasta recipe ingredients – पास्ता बनाने की सामग्री

  • पास्ता = 3 पैकेट
  • रिफ़ाइंड तेल = 5-6 चम्मच
  • प्याज = 1
  • हरी मिर्च = 3-4
  • लहसुन = 1 चम्मच
  • अदरक = 1 चम्मच
  • शिमला मिर्च = 1
  • टमाटर = 2
  • काली मिर्च पाउडर = 1/3 चम्मच
  • टोमेटो केचप = 1 चम्मच
  • मलाई या क्रीम = 2 चम्मच
  • मक्खन = 1 चम्मच
  • नमक स्वाद अनुसार

Red sauce pasta recipe step by step – पास्ता बनाने की विधि

Red sauce pasta recipe Step 1. सबसे पहले एक पतीला लेंगे इसमें 1½-2 लीटर पानी डाल कर गर्म कर लेंगे अब इसमें 2 चम्मच रिफ़ाइन्ड तेल 1/2 चम्मच नमक डाल कर अच्छे से मिला लें हमने इसमें तेल का इस्तेमाल इसलिए किया है की पास्ता आपस में चिपके नहीं |

Step 2. अब हम इसमें 3 पैकेट लगभग 2 कप पास्ता डाल लेंगे और इसे 8-9 मिनट तक तेज आंच पर बोईल कर लेंगे और इसे बिच-बिच में चलाते भी रहेंगे हमे इसे ज्यादा गलाना नहीं है और ना ही ज्यादा टाईट रखना है अब पास्ता अच्छे से बोईल हो चूका है तो हम पास्ता को पानी में से छान कर बाहर निकाल के किसी बर्तन में रख लेंगे |

Red sauce pasta recipe Step 3. अब हम एक कढाई या फ्राई पैन लेंगे इसे गर्म कर लेंगे अब हम इसमें 3-4 चम्मच तेल डाल कर गर्म कर लेंगे अब हम इसमें 1 बड़ा प्याज बारीक़ कटा हुआ डाल लेंगे और हल्का ब्राउन कलर में भुन लेंगे हमें इसे ज्यादा ब्राउन कलर में आने तक नहीं पकाना है बस हल्का ब्राउन करना है |

Step 4. अब हम इसमें 4-5 हरी मिर्च 1 चम्मच लहसुन कद्दू कस किया हुआ 1 चम्मच अदरक कद्दू कस किया हुआ डाल कर 1-2 मिनट भुन लेंगे |

Red sauce pasta recipe Step 5. अब हम इसमें 1 छोटा शिमला मिर्च छोटा-छोटा काट कर डाल लेंगे और इसे 2 मिनट फ्राई कर लेंगे अब 2 टमाटर छोटे-छोटे कटे हुए और स्वाद अनुसार नमक डाल कर अच्छे से मिला लेंगे और गैस को मीडियम आंच पर कर लेंगे |

Step 6. हम टमाटर को 6-7 मिनट अच्छे से गलायेंगे जब इसमें से तेल अलग होने लगे मतलब की टमाटर भी अच्छे से गल चूका है अब हम इसमें 1/3 चम्मच काली मिर्च पाउडर 1/2 कप पानी डाल कर इसे 2-3 मिनट पका लेंगे अब इसमें 1 चम्मच टोमेटो केचप डाल कर मिला लेंगे और मीडियम आंच पर ही पकाएंगे |

Red sauce pasta recipe Step 7. अब जब मसाले से तेल अलग होने लगे तभी हम इसमें 2 चम्मच दूध की मलाई या फ्रेश क्रीम डाल कर मिला लेंगे अब हम इसमें पास्ता डाल लेंगे और 1/2 छोटा कप पानी डाल कर अच्छे से मिला लेंगे और इसे 1 मिनट पका लेंगे अब हम इसमें 1 चम्मच मक्खन डाल कर मिला लेंगे |

Step 8. अब हमारा Psata एकदम तैयार है इसे 2-3 मिनट बाद सर्व करेंगे जो सभी को बहोत ही पसंद आयेगी इसे एक बार घर पर जरुर बनाये जिसे खाने के बाद आप इसे बार-बार बनायेंगे हमें आशा है की आप सभी को Red sauce pasta recipe पसंद आई होगी |

Read : White sauce pasta

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *