Soyabean recipe in hindi : नमस्कार आदाब सस्त्रिकाल दोस्तों आप हमेशा खुश रहे और अपनी लाइफ में आगे बढ़ते रहे तरक्की पाते रहे क्यूंकि खुसी का हमारे जीवन में बहोत बड़ा महत्त्व है और हम जितना ही खुस रहेंगे बीमारी हमारे शरीर से उतना ही दूर रहेगी|
दोस्तों आज हम बनायेंगे Soyabean की सब्जी ये एक सब्जी है जो बहोत से लोगो पसंद आती है और कुछ लोग एसे भी होते है जिन्हें Soyabean की सब्जी एकदम नहीं पसंद होती है अगर आप इसे हमारे तरीके से और मसालेदार बनायेंगे तो ये उन लोगो को भी पसंद आयेगी जो इसे बिलकुल खाना पसंद नहीं करते है और Soyabean पौष्टिक से भी भरा होता है आज हम आप को अपनी हिंदी की सरल भाषा में बताएँगे
Soyabean recipe in hindi में |
Soyabean recipe in hindi : ज्यादा तर लोग एसे होते है जिन्हें नॉन वेज एकदम पसंद नहीं होता है उनके लिए Soyabean की सब्जी एक बेस्ट आप्शन है जो आप के स्वास्थ के लिए भी फायदेमंद है हमारी Soyabean की सब्जी का स्वाद एकदम लाजवाब है जिसे खा कर बड़े बूढ़े बच्चे सभी आप की तारीफ करेंगे तो दोस्तों आप इसे एक बार घर पर जरुर बनाये आइये हम अप को बताते है Soyabean recipe in hindi में |
Soyabean recipe ingredients in hindi – सोयाबीन रेसिपी सामग्री
- सोयाबीन = 150 ग्राम
- सरसों का तेल = 8-9 बड़े चम्मच
- तेजपत्ता = 1-2
- दालचीनी = 1
- छोटी इलाइची = 2-3
- लौंग = 2-3
- जीरा = 1 चम्मच
- काली मिर्च = 5-6
- प्याज = 2-3 बारीक कटे हुए
- अदरक लहसुन का पेस्ट = 1-2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर = 1/2 चम्मच
- हल्दी पाउडर = 1/2 चम्मच
- मीट मसाला = 1/2 चम्मच
- हरी मिर्च = 2-3 बारीक़ कटी हुई
- टमाटर = 1-2 मिक्सर में पिसा हुआ
- दही = 1/2 कप
- भुनी हुई कसूरी मेथी = 1 चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
Soyabean recipe in hindi step by step – सोयाबीन बनाने की विधि
Soyabean recipe in hindi Step 1. अब सबसे पहले हम लेंगे 150 ग्राम सोयाबीन इसे पानी में भिगो कर 20-25 के लिए रख देंगे|
Step 2. या फिर पानी में उबाल लेंगे पानी में उबालने के लिए पहले हम 2-3 ग्लास पानी लेंगे और उसे उबाल लेंगे फिर हम सोयाबीन को डाल कर 2-3 मिनट उबाल लेंगे फिर उसे पानी में से छान कर निकाल लेंगे और हल्का-हल्का सोयाबिन को दबा कर इसमें का पानी निकाल देंगे
Soyabean recipe in hindi Step 3. अब हम कढाई लेंगे उसमे 2-3 चम्मच सरसों तेल डाल कर गर्म कर लेंगे अब हम सोयाबीन डाल देंगे और बिच-बिच में कलछुल से चला कर इसे 5 मिनट तक फ्राई कर लेंगे गोल्डन ब्राउन कलर में आने तक |
Step 4. अब हम सोयाबिन को कढाई में से बाहर निकाल लेंगे और इसी सोयाबिन में से हम 1 छोटी कटोरी सोयाबीन को निकाल कर मिक्सर में हल्का दरदरा पिस लेंगे |
Soyabean recipe in hindi Step 5. अब हम इसी कढाई में 3-4 चम्मच तेल डाल कर गर्म कर लेंगे 1-2 मिनट तक |
Step 6. अब इसमें 1-2 तेजपत्ता 1 दालचीनी 2-3 छोटी इलाइची 2-3 लौंग 1 चम्मच जीरा 5-6 काली मिर्च डाल कर 1-2 मिनट भुन लेंगे |
Soyabean recipe in hindi Step 7. अब हम इसमें 2-3 बारीक कटे हुए प्याज डाल देंगे और इसे गोल्डन ब्राउन कलर में आने तक इसे भुन लेंगे अब प्याज भूनने के बाद |
Step 8. अब हम इसमें 1-2 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच मीट मसाला 2-3 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई और थोडा सा पानी मिला कर 1-2 मिनट भुन लेंगे |
Soyabean recipe in hindi Step 9. अब हम इसमें 1-2 मीडियम साइज़ के टमाटर मिक्सर में पिसा हुआ 1/2 कप दही और जो सोयाबीन हमने मिक्सर में पिसा था वो और नमक स्वाद अनुसार डाल देंगे और मीडियम आंच पर इसे 7-8 मिनट तक पका लेंगे और जब मसालों में से तेल अलग होने लगे मतलब हमारा मसाला अच्छे से पक चूका है |
Soyabean recipe in hindi Step 10. अब हम इसमें सोयाबीन डाल देंगे और इसे 1-2 मिनट भुन लेंगे अब हम इसमें 1 चम्मच भुनी हुई कसूरी मेथी और पानी डाल कर 7-8 मिनट तक ढक कर पका लेंगे मीडियम आंच पर ही अब हमारा स्वाद और पोष्टिक से भरा सोयाबीन का सब्जी एकदम तैयार है |
इसे हम सभी को परोसेंगे जो सभी को बहोत ही पसंद आयेगा हम आशा करते है की आप सभी को ये Soyabean recipe in hindi में बहोत पसंद आया होगा और अगर आप को ये रेसिपी पसंद आई है तो आप इसे एक बार घर में जरुर बनाये धन्यवाद् |
Read : Dum aloo recipe in hindi
